9 powodów, przez które zaczniesz jeść buraka... GARŚCIAMI !

9 właściwości buraka dla których zaczniesz go jeść! Dzisiejszy post dedykuje mojemu jednemu z ulubionych warzyw- panu Burakowi. Jako że jesień zbliża się do nas ogromnymi krokami, musimy być do niej odpowiednio przygotowani, również od strony kuchni! A więc do dzieła!

1.Burak- bomba witaminowa!

Polecam zapoznać się, kto jeszcze nie wie, jakie witaminy i minerały ma w sobie burak:

-witaminy A, B i C

-mnóstwo kwasu foliowego (prawdziwa gratka dla kobiet w ciąży- jeśli jesteście w ciąży, koniecznie włączcie do swojej diety buraki)

-żelazo (niedobór tej witaminy powoduje anemię, osłabienie organizmu)

-potas (wpływa na prawidłowe działanie układu krążenia)

-magnez (wzmacnia mięśnie i koi nerwy)

-betamina (wspomaga trawienie)

-rubid

-cez

-wapń (czyt. silne i zdrowe kości)

-kobalt

-mangan

-błonnik (poprawia trawienie)

2. Buraki oczyszczą twoje ciało!

Warzywa te działają tonizująco na wątrobę, oczyszczają krew, pomagają w obniżeniu ciśnienia, usuwają kwas moczowy z organizmu. Spożywanie buraka zapewnia maksymalną detoksykację Twojego organizmy- to jedno z najlepszych pod tym względem warzyw. W jaki sposób oczyszcza nasz organizm?

-głównie przez eliminacje mocznika z organizmu

-usuwa szkodliwe drobnoustroje

-blokuje ich zdolność przylepiania się do tkanek, za sprawą substancji pektynowych ułatwiają trawinie

-obniża poziom cholesterolu

-przeciwdziała miażdżycy

-hamuje procesy gnilne w jelitach

3.Buraki to źródło energii- trenuj z burakiem!

To dzięki cukrom buraki są słodkie i mają nieco kalorii. Bez obaw, otóż nie są to cukry proste i nie są uwalniane szybko do krwi. Buraki mocno są polecane dla sportowców i osób aktywnych. Burak spowalnia wchłanianie się tlenu (dzięki azotanom tam zawartym). A co za tym idzie- wolniej się męczymy. Ponadto, pomaga usuwać szybciej zakwasy.

4.Burak a odchudzanie!

Burak mimo że ma w sobie trochę kalorii, jest warzywem które może Ci pomóc podczas diety redukcyjnej, a to za sprawą 2 głównych aspektów:

-burak ma wysoką zawartość błonnika, czyli daje uczucie sytości;

-burak przyspiesza przemianę materii

5. Buraki na demencję!

A wszystko to za sprawą dobroczynnych właściwości buraków na krew. Wraz ze wzrostem wieku, zwiększa się ilość obszarów w mózgu, które są niedostatecznie ukrwione, a to z kolei wpływa na rozwój demencji i funkcji poznawczych. Naukowcy wykazali, że buraki mogą zwiększyć przepływ krwi do mózgu dzięki wysokiej zawartości azotanów. Azotany rozszerzają naczynia krwionośne i poprawiają przepływ tlenu i krwi przez tkanki. Wysoko azotanowa dieta może wpływać na przepływ tlenu do płatów czołowych, dokładnie tam, gdzie demencja się zaczyna.

6.Czy wiedzieliście, że burak ma silne działania zasadotwórcze?

Ma to bardzo ważne znaczenie, zwłaszcza dla tych którzy lubią mięsa i produkty zbożowe. Te zakwaszają organizm, a wiadomo, że kwaśne środowisko ogólnie nie jest idealnym stanem. To świetna pożywka dla rozwoju raka. W związku z tym, burak jest naturalnym wyborem w profilaktyce i leczeniu nowotworów. Ponadto działają w tym sensie rewelacyjnie na zgagę.

7. Buraki wspomagają Twoje zdrowie psychiczne!

Buraki zawierają betaniny, tą samą substancje, którą stosuje się w niektórych formach leczenia depresji. Zawierają one także tryptofan, który niejako „relaksuje umysł” i daje poczucie zadowolenia. Kwas foliowy działa kojąco i uspokajająco, więc pomaga w zasypianiu.

8.Buraki to naturalna… VIAGRA!

Już w starożytności Rzymianie używali buraki jako afrodyzjaki. Inie jest to żadna legenda, ale fakty podparte nauką. A wszystko to za sprawą boru, który bezpośrednio wpływa na produkcję hormonów odpowiedzialnych za popęd seksualny.

9.Buraki a zdrowa ciąża!

Buraki są bardzo bogatym źródłem kwasu foliowego, a ten wiadomo uczestniczy w procesach jeśli chodzi o prawidłowy rozwój płodu. Kwas ten przyjmowany podczas ciąży wymiata wolne rodniki, które to z kolei uszkadzają DNA. Ze względu na ogólną detoksykacje organizmu, która zachodzi dzięki burakowi- wasz płód drogie Panie będzie wam wdzięczny, że dbasz o swój organizm i oczyszczasz go spożywając buraka. Ponadto burak oczyszcza i poprawia krew, jest ona dotleniona i lepsza jakościowo!